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DRUMS sencha fukamushi Yame Yamakai
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drums

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Sencha fukamushi de Yame, cultivar Yume-Wakaba.

Drums est un sencha doux et chaleureux qui émerge de ses puissants arômes comme le bruit du temple devient rythme sous le roulement cérémoniel du taiko.

On rencontre rarement le cultivar Yamakai (dont ce thé est issu) en dehors de Shizuoka. Mais il nous arrive tout de même de croiser par moments des jardins qui en comptent une parcelle ou deux, le plus souvent sous ombrage. Ce sencha spécial de Yame est produit à partir d’une culture de plants Yamakai sans ombrage dans le village de Yabe.

Profondément étuvé (fukamushi), Drums donne une infusion débordante de saveurs. Son hiire prononcé (torréfaction) souligne dans son caractère gourmand les arômes de pain chaud et de noisette. Ses notes secondaires d’épinards frits ajoutent une touche d’astringence à son profil et prennent davantage de place aux infusions subséquentes.

3 $ - frais d'expédition fixes sur les commandes jusqu'à un maximum de 10 thés format échantillons.

*Commandes nationales (Canada) seulement. 5$ pour les commandes aux États-Unis.

drums thé sencha fukamushi Yame Yamakai
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