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ÉDITION LIMITÉE

Offrez-vous une petite gâterie en dégustant ce thé blanc affiné en barrique méticuleusement créé pour satisfaire la curiosité de vos papilles. Vieilli près de dix dans notre cave puis affiné dans un baril de chêne américain culotté au vin de xérès, CANDY est la première d’une série d’éditions limitées destinée à égayer notre année 2021.

Intensément aromatique, CANDY présente quelque chose de nouveau, un profil gustatif tirant autant du whisky que du thé. Parfums riches et fruités, avec des odeurs de raisin blanc, de miel et de vanille, s’établissent en bouche avec force autour d’arômes tourbés (avec un soupçon de fumée), épicés et boisés (encens).

Laissé à vieillir quelques années, les thés de style Shou Mei développent une belle rondeur qui complémente particulièrement bien l’acidité apportée par la barrique de xérès. Étant eux-mêmes peu aromatiques, ils portent clairement jusque dans la tasse l’expression de leur passage en baril.

Aux amateurs de thé comme de whisky, santé!

3 $ - frais d'expédition fixes sur les commandes jusqu'à un maximum de 10 thés format échantillons.

*Commandes nationales (Canada) seulement. 5$ pour les commandes aux États-Unis.

Candy Shou Mei 2011 xérès thé blanc vieilli

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